Vanille & Épices de Madagascar

Tonga soa (Bienvenue en  malgache)

Je vous emmène en voyage, dans le magnifique pays qu’est Madagascar, la terre qui m’a vu naître. Jeune, j’y ai vécu mes premières années sur cette île, entouré de paysages luxuriants et de merveilles naturelles. Mais parmi toutes ces merveilles, il y en avait une qui occupait une place spéciale dans mon cœur : la vanille !

Depuis mon plus jeune âge, j’ai été fasciné par l’arôme et la saveur délicate de la vanille de Madagascar. Les senteurs sucrées de cette épice embaumaient les marchés locaux et les cuisines. Je me souviens encore de ce doux parfum chaque fois que ma mère, mes tantes préparaient des desserts à base de vanille, un vrai  bonheur!

Plus tard, j’ai décidé d’en apprendre davantage sur la vanille de Madagascar, considérée comme l’une des meilleures au monde. Guidé par cette passion naissante, je voulais également m’investir dans des projets visant à améliorer les conditions de vie des agriculteurs malgaches, conscient de l’importance de cette épice dans leur quotidien.

En utilisant la vanille de « Terre de Mada », vous bénéficiez d’une vanille d’exception, directement issue de petits producteurs locaux de Sambava, situé au nord-est de la grande Île, sur la côte de la vanille.

Grâce à ce geste, vous préservez l’art délicat de la culture de la vanille malgache, le respect des traditions et surtout, vous profiterez d’une gousse de vanille la plus aromatique et la plus savoureuse possible !

A bientôt,

Erick

⇐ Mon 1er stand de vente de vanille

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