Caractéristiques :
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Origine : Région Atsinanana, Madagascar
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Type : Poivre vert en saumure
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Apparence : Grains verts entiers séchés, légèrement ridés
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Arôme : Notes fraîches, herbacées et légèrement citronnées
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Profil gustatif : Doux, rond, parfumé, avec une pointe de chaleur
Utilisation :
Prêt à l’emploi après un léger rinçage, il se marie idéalement avec :
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Les viandes blanches, volailles et lapin
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Les poissons, crevettes et produits de la mer
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Les sauces crémeuses et poivrées
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Les légumes sautés et purées gourmandes
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Les terrines, tartares et fromages frais
Conseils de Conservation :
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Refermer le sachet après chaque usage pour préserver les arômes.
Poids et Conditionnement :
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Contenu : 30g
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Conditionné dans un sachet hermétique préservant fraîcheur et qualité
Avantages :
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Récolte fraîche et transformation artisanale
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Arômes préservés grâce à la saumure naturelle
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Idéal pour remplacer le poivre classique dans les recettes cuisinées
Pourquoi Choisir Notre Poivre Vert Saumuré ?
Issu d’Atsinanana, une région réputée pour ses cultures d’épices de qualité, ce poivre vert saumuré soutient une filière locale et respectueuse du savoir-faire malgache. En le choisissant, vous profitez d’un produit authentique et parfumé, tout en valorisant les producteurs.
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