Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou une gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et cuits à cœur.
- Laissez refroidir avant de déguster.