Bien plus que de la vanille!
Ingrédients : 4 pommes (variété de votre choix), pelées, épépinées et coupées en morceaux 1 gousse de vanille, fendue et grattée 2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre préférence) 1/2 tasse d’eau Jus d’un demi-citron Instructions : Dans une casserole, versez les morceaux de pomme, la gousse de vanille, le sucre, l’eau et […]
Recette de Compote de Pommes à la Vanille Lire la suite »
Surprenant au 1er abord mais tellement délicieux! Ingrédients : 500 g de carottes, pelées et coupées en lamelles ou en rondelles 2 cuillères à soupe de beurre (environ 30g) 2 cuillères à soupe de sucre 1 gousse de vanille, fendue en deux et grattée Sel et poivre au goût Persil frais haché (pour garnir) Préparation
Carottes glacées à la vanille Lire la suite »
Ingrédients : 2 échalotes, finement hachées 2 cuillères à soupe de beurre 250 ml de vin blanc sec 250 ml de crème liquide 1 gousse de vanille, fendue en deux et grattée Sel et poivre au goût Préparation : Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les échalotes et faites-les revenir
Sauce à la vanille pour fruits de mer Lire la suite »
Ingrédients : 200 g de farine 100 g de sucre 120 g de beurre fondu 2 œufs 120 ml de lait 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou une gousse de vanille 1 cuillère à soupe de levure chimique 100 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un
Muffins à la vanille et aux pépites de chocolat Lire la suite »
Ingrédients : 200 g de farine 100 g de beurre mou 75 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre, l’extrait de vanille et le sel. Ajoutez la farine petit à petit et
Sablés à la vanille Lire la suite »
Ingrédients : – 500 ml de crème liquide – 100 g de sucre – 1 gousse de vanille – 3 feuilles de gélatine – Coulis de fruits rouges (framboises, fraises, etc.) pour accompagner Préparation : 1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 5 minutes. 2. Dans une casserole, faites
Panna cotta à la vanille et coulis de fruits rouges Lire la suite »
Le sucre vanillé est très facile à préparer et ajoute une délicieuse saveur de vanille à de nombreuses recettes. Voici comment le faire : Ingrédients : 1 gousse de vanille 200 g de sucre en poudre Préparation : Commencez par préparer la gousse de vanille. Pour ce faire, coupez la gousse de vanille en deux
Sucre vanillé maison? Lire la suite »
La vanille est une orchidée tropicale originaire principalement du Mexique. Elle est cultivée dans différentes régions du monde, notamment à Madagascar, à La Réunion, aux Comores, à Tahiti, à l’île Maurice, au Mexique, au Costa Rica, en Indonésie et en Polynésie française. La culture de la vanille est un processus complexe et exigeant, principalement en
Méthodes de culture de la vanille Lire la suite »
La vanille, avec son parfum doux et envoûtant, est l’une des épices les plus prisées et reconnaissables dans le monde culinaire. Originaire d’Amérique centrale et du Mexique, cette plante a une histoire riche et une importance culturelle profonde. Découvrez les origines géographiques de la vanille, son utilisation traditionnelle et son influence culturelle à travers les
La Vanille : Un Trésor Aromatique aux Origines Fascinantes Lire la suite »
Ingrédients : – 200 g de fruits rouges mélangés (fraises, framboises, mûres, etc.) – 1 banane mûre – 250 ml de lait d’amande – 1 belle gousse de vanille – 1 cuillère à soupe de miel (facultatif) Préparation : 1. Placez tous les ingrédients dans un blender. 2. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et
Smoothie à la vanille et aux fruits rouges Lire la suite »